Pentru această răcoritoare reţetă de vară, este nevoie de:
- 1 pepene galben copt bine
- 5 cuburi de gheaţă
- 5 frunze de busuioc
- coniac (după gust)
Pepenele galben cu gheaţă, mentă şi coniac se prepară aşa:
- se taie pepenele în două bucăţi, se scot sâmburii, se curăţă de coajă;
- se pun miezul împreună şi cuburile de gheaţă în blender, se mixează;
- se adaugă coniacul (după gust) şi frunzele de mentă proaspătă, mărunţite, se amestecă;
- se pune amestecul în recipiente şi se consumă.
Din secretele unui preparat perfect:
- pentru a intra mai bine aroma coniacului în miez, se toarnă coniacul în spaţiul unde se află sâmburii şi se lasă o oră, două la frigider;
- se pun apoi pepenele impregnat cu coniac şi cubuleţele de gheaţă în blender;
- la final se adaugă menta.
Citeşte şi: Răsfăţ pentru copii: desert rapid, de gătit împreună cu cei mici