Mesele principale și gustările sunt esențiale pentru creșterea unui copil; din ele, își iau energia necesară pe parcursul unei zile, fie că e vorba de energia fizică sau de cea psihică, indispensabilă atenției, concentrării, memorării, dezvoltării capacității intelectuale.
Însă, așa cum ni se pretinde să ne concentrăm asupra regimului alimentar și, implicit, asupra alegerilor alimentare, să nu uităm că a mânca trebuie să facă parte dintr-un întreg: este la fel de important să avem grijă și de echilibrul emoțional, de timpul concret petrecut alături de copii, de atenția pe care le-o acordăm. Să nu vedem mâncarea ca pe o obligație și să transformăm momentul luatului mesei într-un moment bun, de relaxare. Am putea începe, de exemplu, prin a închide televizorul în timp ce mâncăm.
- Oferiți-le copiilor alimente cât mai variate și mai colorate și includeți fructe și legume în hrana zilnică! (Copilul nu acceptă legumele, le culege din farfuria cu supă și le pune deoparte? „Bolta palatină se modifică pe măsură ce li se dezvoltă papilele gustative“, scriu Patrick Halford și Fiona McDonald în cartea „Ce mănâncă un copil isteţ“, ed. All, 2011. Este nevoie în medie de 10 degustări, spun ei, pentru ca el să accepte un aliment nou. Prin urmare, perseverenţa este cheia reuşitei.)
- Favorizați consumul de pâine și cereale integrale (datorită aportului de fibre)! (Fibrele sunt bune, însă atenție la consumul excesiv de fibre. De asemenea, fără a efectua analize, mulți părinți aleg pâine fără gluten, or glutenul are un rol precis în organism. Consultați-vă cu nutriționistul sau cu medicul pediatru privind alegerea făcută!)
- Gătiți folosind uleiuri bune pentru inimă! (Să protejăm inima de mici, să fim prietenoși cu ea și să evităm grăsimile rele, prăjelile, produsele fast food! Inima are nevoie, de asemenea, și de mișcare – joacă, plimbare, practicarea unui sport potrivit vârstei. Dar și de voie bună! O inimă veselă e sănătate curată.)
- Nu neglijați consumul de lapte, brânză și iaurt! (Trăim în secolul alergiilor și al intoleranțelor alimentare, auzim de ele peste tot și, ca în cazul glutenului, procedăm la fel și în cazul lactozei, alegând să o excludem din alimentație. Când există suspiciuni de intoleranță sau reacții la produsele lactate, medicul nutriționist și un set de analize prestabilite vor da verdictul – ce tip de lapte consumăm, ce tipuri de brânză sau iaurt).
- Alegeți carnea slabă și luați în calcul, ca surse de proteine, și nucile, peștele sau ouăle! (Dacă vă întrebați de la ce vârstă putem introduce peștele în alimentația copilului și ce tipuri de pește sunt recomandate, găsiți aici răspunsurile. Sunt oferite de un specialist în nutriție.)
- Țineți sub control consumul de alimente și băuturi bogate în zahăr! (Cum am putea ține sub control consumul de alimente și băuturi bogate în zahăr? Citind, în primul rând, cu atenție etichetele. Zahărul e peste tot – în pâine, în sucurile la cutie – chiar dacă multe dintre ele se pretind naturale -, și bineînțeles în dulciuri. Evităm adaosul de zahăr și încercăm, cât putem, să consumăm preparate gătite în casă.)
- Învățați-i pe cei mici să aleagă singuri legumele și fructele din piață! (Îi va responsabiliza, va învăța să se încadreze într-un buget, dar, mai ales, să se obișnuiască de mici cu fructele și legumele.)
- Obișnuiți-i, pe măsură ce cresc, să citească etichetele de pe produse! (Când copilul îl va vedea pe tati sau pe mami citind etichetele produselor și, în același timp, i se va explica de ce este bine să se facă acest lucru, cel mic va proceda la fel în viitor.)
- Dați-le ocazia să organizeze singuri o masă, la un moment dat, și să ajute la pregătirea ei (să spele legumele pentru salată, să pună farfuriile, tacâmurile etc.)! (Iată un prilej pentru a-l implica în activitățile zilnice și pentru a-i stârni creativitatea.)
- Încercați să stabiliți ore fixe la care să luați masa în familie, să stați împreună și să transformați acest moment într-unul de bucurie! (O masă luată în familie, într-o atmosferă pașnică, neîncordată, este bucurie pentru suflet și sănătate pentru minte. Știm bine provocările vremurilor de azi, însă, dacă am încerca să luăm măcar o masă pe zi în familie, înseamnă că am înțeles cu adevărat ce presupune a mânca sănătos.)
Citește și:
Regulile şi limitele: ce rol au în viaţa copilului
Obezitatea la copii
De ce este rutina atât de importantă pentru copii
Foto: freepik.com